Ihr Europäisches Büffet
Aufschnitt- und Bratenplatte
Saftschinken, roher Schinken, Kasseler, Roastbeefröllchen,
Pastete und Terrinen, reich garniert
Räucherfischvariationen
Verschiedene Räucherfischspezialitäten, wie z.Bsp.:
Lachs, Heilbutt, Makrelenhäppchen und kleine Cocktails vom Fisch & Shrimps, garniert mit gefüllten Eiern
Knackig frisches Salatbüffet
Frische Blattsalate, Gurke, Tomate - Mozarella und griechischer Bauernsalat
mit Feta, mit ergänzenden Beigaben und Dressings
Leckere Stücke vom Käsebrett
Europäische Käsevariationen mit Obst und exotischen Früchten garniert
Brot-, Brötchenkorb und frisches Baguette
Eine Auswahl von frischen Brötchen und deftigen Broten
Butterrosen und Schmalztöpfchen
Warme Speisen
Tomatencremesuppe
mit Basilikum und Croutons
Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Champignons
Gebratene Zandermedaillons
Auf einem Gemüsebett mit Dillschaum
Wildbraten in Wacholder - Preiselbeersahne
Als Beilagen reichen wir Ihnen...
buntes Gartengemüse, hausgemachten Apfelrotkohl,
Nudelvariationen, Langkornreis und kleine Kartoffelklöße
Süße Naschereien
Fruchtiges Mousse
Schokoladencreme auf Vanillesauce
Fruchtfilets auf Weinschaum
Preis pro Person 27,40 €
Bei den Büffets handelt es sich um Sonderanfertigungen, welche bis spätestens
fünf Tage vor Veranstaltungsbeginn abgesprochen und bestätigt sein sollten.
Eine Mindestpersonenzahl von 15 Personen ist Voraussetzung einer Büffetgestaltung.
Gern stellen wir Ihnen auch eine Menüfolge nach Ihren Wünschen zusammen, hierzu benötigen wir Ihre Vorstellungen um Ihnen ein konkretes Angebot unterbreiten zu dürfen.
Für Ihre Wünsche oder Fragen stehe ich Ihnen unter der Nummer 0341 - 230 60 36 gern zur Verfügung.
